Приготовление салата с куриной грудкой и яблоком
Ингредиенты
- 1 куриная грудка (отваренная)
- 1-2 яблока (сладкие, например, Грени Смит или Голден Делишес)
- 50-70 г грецких орехов
- 2-3 стебля сельдерея
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
Приготовление куриной грудки:
- Куриную грудку отварите до готовности: положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-30 минут.
- Когда курица готова, остудите и нарежьте кубиками или полосками.
Подготовка яблок:
- Яблоки промойте, нарежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
- Чтобы яблоки не потемнели, сразу же сбрызните их лимонным соком.
Подготовка сельдерея:
- Стебли сельдерея помойте и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Это придаст салату хрусткость и свежесть.
Подготовка орехов:
- Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде (или в духовке) 2-3 минуты, чтобы они стали более ароматными.
- Затем измельчите орехи, но не слишком мелко, чтобы сохранить текстуру.
Сборка салата:
- В большой миске смешайте отварную куриную грудку, нарезанные яблоки, сельдерей и орехи.
Заправка:
- Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались заправкой.
Подача:
- Салат готов! Подавайте его сразу после приготовления, чтобы яблоки не потеряли свежесть, и он оставался ароматным.
Советы:
Этот салат получается очень вкусным и освежающим благодаря сочетанию яблок, курицы и сельдерея. Приятного аппетита!