Подробный пошаговый рецепт салата с курицей и киви
Ингредиенты
- Куриная грудка (отварная) — 200 г
- Киви — 2 шт.
- Помидоры — 2 средних
- Свежий огурец — 1 большой
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Уксус (яблочный или бальзамический) — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
Подготовьте курицу
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде (варить около 15 минут после закипания). Остудите.
Подготовьте овощи и фрукты
- Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукружиями или кубиками.
- Помидоры нарежьте небольшими дольками.
- Огурец нарежьте полукружиями или кубиками, чтобы форма совпадала с остальными ингредиентами.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна — как вам больше нравится.
Соберите салат
- В глубокой миске соедините курицу, киви, помидоры и огурцы.
- Аккуратно перемешайте, чтобы киви не раздавились.
Заправьте салат
- В отдельной чашке смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача
- Переложите салат в красивое блюдо.
- При желании украсьте кружочками киви или листиками свежей зелени (петрушка, базилик или руккола).
- Подавайте охлажденным.
Советы:
Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить немного отварного риса или сыр фета.
Киви лучше выбирать спелые, но не слишком мягкие, чтобы они держали форму.
Результат: легкий, освежающий салат с яркой кислинкой киви, который отлично сочетается с нежной курицей и сочными овощами.
Рецепты Новогодних блюд
Подборка подробных рецептов легких, вкусных и полезных блюд для Нового года.
Рецепты для здорового рациона
Здоровый рацион — это не строгие ограничения, а продуманное отношение к тому, что мы кладем на тарелку.