Пошаговый рецепт рулетиков из ветчины с творожным сыром и зеленью — простой, быстрый и очень праздничный
Ингредиенты
- Ветчина (тонкие широкие ломтики) — 200–250 г
- Творожный сыр (типа «Филадельфия» или любой мягкий сливочный) — 150 г
- Огурец свежий — 1 шт.
- Зелень: укроп или петрушка — небольшой пучок
- Соль и перец — по вкусу (необязательно)
Приготовление
Необходимые продукты
- Подготовим необходимые продукты
Подготовка
- Зелень мелко измельчите.
- Огурец нарежьте тонкими длинными брусочками (по типу полосок).
- В миску положите творожный сыр.
- Добавьте в сыр мелко нарезанную зелень, при желании чуть соли и перца. Хорошо перемешайте до однородности.
- Разложите ломтики ветчины на рабочей поверхности.
- Если они слишком широкие, можно разрезать пополам — рулетики будут аккуратнее.
- На каждый ломтик ветчины положите немного сырной начинки (примерно 1 чайную ложку).
- Сверху положите полоску свежего огурца.
- Аккуратно сверните ветчину в рулетик. Чтобы края держались, можно слегка прижать.
- При желании рулетики можно скрепить красивой шпажкой.
Подача
- Переложите рулетики на блюдо, украсьте веточками зелени или половинками помидорок черри.
- Подавайте охлаждунными.
Советы:
Вместо огурца можно использовать тонко нарезанный сладкий болгарский перец.
Чтобы начинка была ароматнее — добавьте щепотку чесночного порошка или каплю лимонного сока.
Рецепты Новогодних блюд
Подборка подробных рецептов легких, вкусных и полезных блюд для Нового года.
Рецепты для здорового рациона
Здоровый рацион — это не строгие ограничения, а продуманное отношение к тому, что мы кладем на тарелку.