Пошаговый рецепт приготовления новогодних канапе
Ингредиенты
- 1 спелое авокадо
- 200 г вареных креветок (можно использовать замороженные, но их нужно предварительно разморозить)
- 4-5 мини-помидоров
- 4-5 ломтиков черного хлеба или багета (можно заменить на любые другие хлебцы по вкусу)
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец – по вкусу
- Листья свежего базилика или петрушки для украшения (по желанию)
Приготовление
Подготовьте хлеб:
- Если вы используете черный хлеб, нарежьте его на небольшие прямоугольные или квадратные кусочки (по 2-3 см в ширину).
- Если используете багет, нарежьте его на тонкие кружочки, также около 2-3 см в диаметре.
- Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки, чтобы он стал хрустящим.
Приготовьте авокадо:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, выскребите мякоть ложкой и нарежьте ее небольшими кубиками.
- Полейте немного лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
- Добавьте к авокадо немного соли и перца по вкусу. Можно добавить 1-2 ложки оливкового масла для мягкости и вкуса.
Подготовьте креветки:
- Если креветки еще не варены, отварите их в подсоленной воде до готовности (примерно 3-4 минуты). Затем очистите от панциря.
- Если креветки уже готовы, просто разморозьте их и обсушите.
Помидоры:
- Мини-помидоры нарежьте на 2-4 части в зависимости от их размера.
Сборка канапе:
- На каждый кусочек хлеба или багета выложите немного авокадо.
- Сверху на авокадо положите по одной креветке.
- Добавьте пару кусочков помидоров.
- Украсьте канапе свежими листьями базилика или петрушки для яркости и аромата.
Подача:
- Переложите канапе на красивое блюдо, полейте их сверху небольшим количеством оливкового масла для блеска и дополнительного вкуса.
Советы:
Можно добавить немного соуса или майонеза, если хотите сделать канапе более сочным.
Для разнообразия вкуса можно использовать не только черный хлеб, но и зерновой, или даже хлебцы.
Для более оригинального вида и аромата можно украсить канапе каплей бальзамического уксуса.
Приятного аппетита!
Рецепты Новогодних блюд
Подборка подробных рецептов легких, вкусных и полезных блюд для Нового года.
Рецепты для здорового рациона
Здоровый рацион — это не строгие ограничения, а продуманное отношение к тому, что мы кладем на тарелку.