Подробный пошаговый рецепт новогодней закуски "Греческий салат в стаканах"
Ингредиенты
- 2 средних помидора
- 1 средний огурец
- 100 г сыра фета
- 10-12 черных оливок без косточек
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка орегано (сухого)
- Соль и перец по вкусу
- Листья свежего базилика (по желанию, для украшения)
Приготовление
Подготовка овощей:
- Помидоры нарежьте на небольшие кубики (около 1 см).
- Огурец очистите от кожицы (по желанию) и нарежьте такими же кубиками, как и помидоры.
Подготовка сыра:
- Сыр фета нарежьте кубиками или разломайте руками на небольшие кусочки. Он должен быть достаточно мягким, чтобы его легко было соединить с овощами.
Подготовка оливок:
- Оливки нарежьте половинками или кольцами, если они крупные.
Сборка салата:
- В каждом стакане (или небольшом бокале) выложите поочередно слои: сначала немного помидоров, затем огурцов, оливок и сыра фета.
- Посыпьте сверху орегано и немного соли и перца по вкусу.
- Полейте каждый стакан оливковым маслом.
- При желании украсьте салат свежими листьями базилика или другими зелеными травами для цвета.
Подача:
- Подавайте салат сразу же или поставьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы салат слегка остыл и пропитался.
Советы:
Салат будет вкуснее, если дать ему немного постоять перед подачей, чтобы овощи пустили сок, но не оставляйте его слишком долго — важно сохранить свежесть.
Можно добавить немного лимонного сока для легкой кислинки.
Рецепты Новогодних блюд
Подборка подробных рецептов легких, вкусных и полезных блюд для Нового года.
Рецепты для здорового рациона
Здоровый рацион — это не строгие ограничения, а продуманное отношение к тому, что мы кладем на тарелку.